Monitoramento e enumeração da contaminação microbiana de em superfícies e para auxiliar na determinação da sanitização de superfície. Sabouraud Dextrose Agar, USP e Sabouraud Dextrose Broth, USP são recomendados para a isolamento, cultivo e manutenção de espécies não patogênicas e patogênicas de fungos (leveduras e bolores), e as normas harmonizadas USP/EP/JP para o exame microbiano de produtos não estéreis.